「はるみのこねないパン」という本を雑誌で見かけました!!
料理家で有名なあの、栗原はるみさんの7年ぶりの新しい本なんです♪
はるみさんの料理は、主婦の間では大人気ですよね!
わたしは、パンが好きなのでこの「はるみのこねないパン」が気になりました☆
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ここではるみのこねないパンの材料を1つ紹介したいと思います!!
これは、丸い形のブール型1個分になります。
◆ 強力粉:300g
◆ 水:200ml
◆ 砂糖:小さじ2
◆ トライイースト:小さじ1
◆ 塩:小さじ1/2
これだけの材料で、はるみのこねないパンができちゃうんですね♪
これが、はるみのこねないパンの基本形になります!
はるみさんが作るだけあって、この材料ならすぐに用意して作ることができるので、焼きたてが家で食べられますね☆
またはるみのこねないパンの作り方も難しくはないようですね!!
生地をこねないので、力もかからなそうなのも作りやすそうです☆
これもはるみさんは、やっぱり主婦目線でのアイディアなんでしょうかね?
でも生地を発酵させたりする時間があるので、少し時間はかかりそうですけど・・・。
早く食べたいけど、時間をかけて作った分だけおいしく頂けますよねwww
しかもはるみのこねないパンには、アレンジも出来るのでさらに楽しめます♪
『くるみ&レーズン』や『サンドイッチ』や『煮リンゴ』に『フォカッチャ』などたくさんのアレンジが豊富に載っているので順番に作ってみたいです☆
さすがはるみさんが考えているだけあって、美味しそう!!
ここではるみのこねないパンの口コミをちょっと調べてみたのですが、気になる書き込みが・・・。
「はるみさんが使っている鍋がなかった。」というのがありました。
はるみのこねないパンの作り方では、オーブンに鍋ごと入れて焼くのでそれ用の鍋が必要なんですね!!
わたしは本の中身を見ていないので、はるみさんが使っているお鍋がわからないのですが、鍋について「はるみのこねないパン」の冒頭に以下の内容が記載されていました!!
鍋は蓋ごとオーブンに入れられる厚手鍋に限ります。
本書では、鉄製鍋や鋳物ホウロウ鍋を使用。
パンがふくらみますので、ある程度の深さがあるとよいです。
以下省略はるみのこねないパンより引用
という事なので、はるみのこねないパンでは鉄製鍋や鋳物ホウロウ鍋が必要みたいです!
あと、はるみのこねないパンでの口コミでは
●シンプルなレシピで失敗なく作れて、こねないのが楽でした
●簡単につくれて初めてでもできました
●発酵の時間がネックでした
という口コミがありました!!
最後の発酵時間はわたしも少し気になっていたところでしたが、ネックとはわたしは感じないのでその発酵の時間も楽しんで作りたいですね♪
またこねないのは、やっぱり楽なんですね!
パンは好きですが、家で焼いたことがないのでこねる大変さが分からず・・・。
「はるみのこねないパン」を購入して、簡単に作れておいしいか試してみたいと思います☆
ぜひ焼きたてを家で食べたい人にはおすすめなので、はるみのこねないパンを作ってみてはいかがでしょうか??
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